Stagiair bedrijfskunde: ‘Een stage bij Quooker is erg afwisselend en kent veel vrijheid’

Over Quooker

Kelly van Rijst (24) heeft bedrijfskunde gestudeerd en volgt nu de master supply chain management aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Sinds september 2017 maakt ze deel uit van Quookers Future Development Team, dat op dit moment uit vier studenten bestaat.

‘Val ik nu niemand lastig?’ wilde Kelly nog weleens denken, in die eerste weken van haar stage bij Quooker. Maar ze leerde al snel dat vragen stellen altijd oké is bij Quooker. En dat iedereen bereid is haar verder te helpen, als ze er even niet uitkomt. Je wordt dan ook nogal in het diepe gegooid, als je in het Future Team van Quooker terecht komt, waar je vanuit alle afdelingen vragen op je af gestuurd krijgt. ‘In principe kan iedereen binnen het bedrijf opdrachten naar ons mailen,’ legt Kelly uit.

Vorige week organiseerde Kelly een fotoshoot voor het smoelenboek van Quooker

Quooker stage werkplek
Gluren bij duurzame buren

Quooker tipt: Gluren bij de duurzame buren op zaterdag 7 oktober!

Lifestyle

Steeds meer mensen willen een zo duurzaam mogelijk huis. Ze ontwerpen hun eigen eco-woning. Kopen een kluspand en knappen het duurzaam op. Ze doen de helft van hun inboedel weg en trekken in een tiny house. Of ze maken hun dak multifunctioneel, compleet met zonnepanelen, zonneboilers en een groene dakoase. Een aantal van die voorlopers zet de deuren open, tijdens Gluren bij de duurzame buren op zaterdag 7 oktober. Tijdens verrassende fietstours door Rotterdam tonen ze hun creatieve, innovatieve woonstijlen en laten ze zien wat toekomstbestendig wonen voor hen inhoudt.

Simpele trucs
Iedereen met belangstelling voor duurzaam wonen is welkom en kan zich aanmelden voor een tour naar keuze. Iedere tour duurt vier uur, wordt begeleid door een gids en leidt langs meerdere duurzame woonvoorbeelden in de stad. Huizen zoals je nog

Karel van Hopper Coffee: ‘Filterkoffie maken met de Quooker werkt perfect.’

Lifestyle

Karel Rietveld is koffiespecialist en eigenaar van Hopper in Rotterdam. Met zijn Quooker maakt hij uitstekende filterkoffies. ‘Eén keer met de thermometer erbij staan en je weet precies hoe snel het water afkoelt.’

Karel Rietveld begint zijn dag steevast met een kop thee, daarna drinkt hij alles wat hij in zijn zaken schenkt. Espresso’s, cappuccino’s, lattes, flat whites, maar ook met een goede filterkoffie doet hij zichzelf een plezier. ‘Filterkoffie is koffie voor de liefhebber,’ vindt Karel. ‘Je drinkt hem zwart, om de complexiteit en het fruit in de koffie terug te kunnen proeven. Eén slok en er gebeurt van alles in je mond’ Het zetten van een goede filterkoffie is arbeidsintensief. Het doorlopen alleen al kost drie minuten, vandaar de term slow coffee. Sinds er bij Hopper een Quooker staat, gaat het in zijn koffiezaak al iets minder slow.

Een kijkje in de keuken bij Westerkaatje Rotterdam

Lifestyle

Marlies Mersch, eigenaresse van cateraar en trattoria Westerkaatje, houdt van pure smaken. Haar recepten zijn strikt geheim, maar wat ze allemaal met haar nieuwe Quooker van plan is, wil ze wel vertellen.

Beignets van prei, daslook en krenten. Bavette met koriandersla. Siciliaanse groentenstoof. Doperwtensoep. Lamsgehaktballetjes met Libanese sumak-labneh. Falafel met hazelnoot en zoute sinaasappel. De creativiteit spat van de menukaart van Westerkaatje af. Alle gerechten zijn bedacht door eigenaresse Marlies Mersch, die vooral inspiratie haalt uit de Italiaanse, Franse en Libanese keuken. Marlies reist veel, en overal waar ze komt is ze aan het proeven, kijken, noteren en bedenken.

‘Ik vind het leuk om de kaart regelmatig te laten wisselen, vertelt ze. ‘Alleen de korianderpesto kan ik niet van de kaart halen. Toen ik dat eens deed startten vaste

Kantinemedewerkster: ‘Ik wil mensen een goede pauze geven’

Over Quooker

Luz Woudstra (34) is kantinemedewerkster, en dus schoonmaker, afwasser en kantinejuffrouw in één. Ze werkt nog maar een jaar bij Quooker, maar er is geen medewerker die haar naam niet kent.

Luz begint haar dag met een wandeling. Met haar karretje loopt ze alle pantries en vergaderruimtes langs. ‘Het is het leukste moment van de dag. Iedereen kent me, zwaait of glimlacht. Ook de mensen van wie ik de naam eigenlijk niet weet.’ Luz zet overal een verse kan koffie neer en een goede voorraad kopjes, suiker, melk en theezakjes. Als dat gedaan is, bereid ze het lunchbuffet voor. Brood, beleg en altijd verse salades en soep, die haar collega Tanja zelf maakt. Om half één luncht de productie-afdeling (zeventig man!), een half uur later komen de kantoormedewerkers. Terwijl haar collega’s eten, drinken en praten, staat kantinemedewerkster Luz bij de afwas. ‘Bij Quooker heeft iedereen een half uur lunchpauze. Dat moet een goed half

kantinemedewerkster quooker
edo en paola

Keuken kopen? Dit is waar je op moet letten.

Keukens

Een nieuwe keuken uitzoeken is een feestje. Al kan het je ook gaan duizelen van al die grote en kleine keuzes. Tegels, beton of marmoleum? Een Quooker of een keukenboiler? We helpen je op weg.

Het begint meestal bij fantaseren. Van een groot kookeiland, bijvoorbeeld, waar je vrienden zich straks borrelend omheen scharen terwijl je in de pannen roert. Van veel ruimte om je voorraad op te bergen. Van nieuwe apparatuur, waarmee je in een handomdraai de lekkerste schotels op tafel tovert. Die fantasieën vormen de basis voor het ontwerp van de nieuwe keuken, samen met de keukenstijl die aansluit bij je smaak. Maar dan. Dan begint het echte werk pas echt. En dat bestaat meestal uit passen, meten, kiezen en (bij een beperkt budget) helaas ook: schrappen. Tips om tot een goed resultaat te komen:

Wat vind je mooi?

Zo maak je de lekkerste zomerdrankjes met je Quooker!

Lifestyle

Wist je dat je je Quooker kunt inzetten om zélf de heerlijkste zomerdrankjes te maken, op basis van thee? Theesommelier Kiona Malinka deelt haar tips.

Als er iemand veel van thee weet, dan is het theesommelier Kiona Malinka. En dan nog weet zij niet alles. ‘ Thee is zó complex. Dat komt omdat er zoveel soorten zijn en daarbinnen zoveel subvariëteiten. En dan telt de werkwijze van de boer ook nog mee, de grond waarin de theeplanten staan en het weer. Als het een droog seizoen was, proef je dat terug in de thee.’
Kiona is per jaar vele maanden op reis. Dan rijdt ze met een jeep door de bergen van landen als Taiwan, Nepal of Japan, op zoek naar onontdekte theeplantages, waar ze exclusieve theesoorten inkoopt voor haar eigen theemerk: Crusio thee. Daar kun je lekkere warme potten thee van maken, maar ook verfrissende zomerdrankjes!

Koude zomerdrankjes

portret Kiona Malinka
Quooker ijsthee jamie magazine

Frisse Earl Grey ijsthee van Jamie Magazine

Recepten

IJsthee of geen ijsthee, voor thee heb je kokend water nodig. Met de Quooker is ijsthee zó gezet. Even afkoelen, citrus erbij en je hebt een heerlijk, zomers drankje.

Ingrediënten
Voor 1,2 liter
3 el fijne kristalsuiker
4 earlgreytheezakjes
6 takjes munt, plus wat extra takjes
6 citroenen
vers fruit (zoals aardbei, sinaasappel en limoen), voor erbij (optioneel)

Doe de suiker in een hittebestendige kan en voeg 1 liter kokend water toe. Voeg de theezakjes en de munt toe en laat met het deksel op de kan 10 minuten trekken. Pers

Dubbele chocolade-hazelnoot brownies van Jamie Magazine

Recepten

Brownies, wie kan deze lekkernij weerstaan? Direct kokend water uit de kraan van Quooker komt in dit recept perfect van pas bij het au bain-marie smelten van de chocolade.

Ingrediënten
Voor 16 grote of 32 kleine stuks
250 g roomboter, in blokjes
300 g bruine basterdsuiker
225 g pure chocolade, 200 g in grove stukjes, 25 g fijngehakt
4 eieren
60 g bloem
1 tl bakpoeder
60 g cacaopoeder

brownies jamie magazine Quooker
quality engineer

Quality engineer: ‘Aan avontuur geen gebrek’

Over Quooker

Sander Abee (27) is quality engineer bij Quooker en reist vier keer per jaar de oostkust van Azië af. Aan avontuur geen gebrek.

Bij Quooker halen we onderdelen uit heel de wereld. Sander Abee is als quality engineer verantwoordelijk voor de kwaliteitsborging in Azië. Dat betekent dat hij continu in contact staat met onze leveranciers in Azië, om ervoor te zorgen dat de fabrieken daar leveren wat wij vragen.

Sander: ‘Het meeste contact loopt via e-mail of een chatprogramma. Dat moet allemaal voor 11.00 uur ‘s ochtends, daarna gaan zij naar huis. Eens in de drie maanden vlieg ik zelf die kant op om te zien hoe het gaat. Daar maak ik lange dagen, waarin ik continu belangrijke zaken aan het bespreken ben. Het is zwaar, maar ook superleuk. Je gaat veel uit eten, want eten en drinken hoort daar bij het zakendoen. En je kunt eigenlijk niets afslaan, ook niet als je gefrituurde boomtorren