Lifestyle

Gluren bij duurzame buren

Quooker tipt: Gluren bij de duurzame buren op zaterdag 7 oktober!

Lifestyle

Steeds meer mensen willen een zo duurzaam mogelijk huis. Ze ontwerpen hun eigen eco-woning. Kopen een kluspand en knappen het duurzaam op. Ze doen de helft van hun inboedel weg en trekken in een tiny house. Of ze maken hun dak multifunctioneel, compleet met zonnepanelen, zonneboilers en een groene dakoase. Een aantal van die voorlopers zet de deuren open, tijdens Gluren bij de duurzame buren op zaterdag 7 oktober. Tijdens verrassende fietstours door Rotterdam tonen ze hun creatieve, innovatieve woonstijlen en laten ze zien wat toekomstbestendig wonen voor hen inhoudt.

Simpele trucs
Iedereen met belangstelling voor duurzaam wonen is welkom en kan zich aanmelden voor een tour naar keuze. Iedere tour duurt vier uur, wordt begeleid door een gids en leidt langs meerdere duurzame woonvoorbeelden in de stad. Huizen zoals je nog

Karel van Hopper Coffee: ‘Filterkoffie maken met de Quooker werkt perfect.’

Lifestyle

Karel Rietveld is koffiespecialist en eigenaar van Hopper in Rotterdam. Met zijn Quooker maakt hij uitstekende filterkoffies. ‘Eén keer met de thermometer erbij staan en je weet precies hoe snel het water afkoelt.’

Karel Rietveld begint zijn dag steevast met een kop thee, daarna drinkt hij alles wat hij in zijn zaken schenkt. Espresso’s, cappuccino’s, lattes, flat whites, maar ook met een goede filterkoffie doet hij zichzelf een plezier. ‘Filterkoffie is koffie voor de liefhebber,’ vindt Karel. ‘Je drinkt hem zwart, om de complexiteit en het fruit in de koffie terug te kunnen proeven. Eén slok en er gebeurt van alles in je mond’ Het zetten van een goede filterkoffie is arbeidsintensief. Het doorlopen alleen al kost drie minuten, vandaar de term slow coffee. Sinds er bij Hopper een Quooker staat, gaat het in zijn koffiezaak al iets minder slow.

Een kijkje in de keuken bij Westerkaatje Rotterdam

Lifestyle

Marlies Mersch, eigenaresse van cateraar en trattoria Westerkaatje, houdt van pure smaken. Haar recepten zijn strikt geheim, maar wat ze allemaal met haar nieuwe Quooker van plan is, wil ze wel vertellen.

Beignets van prei, daslook en krenten. Bavette met koriandersla. Siciliaanse groentenstoof. Doperwtensoep. Lamsgehaktballetjes met Libanese sumak-labneh. Falafel met hazelnoot en zoute sinaasappel. De creativiteit spat van de menukaart van Westerkaatje af. Alle gerechten zijn bedacht door eigenaresse Marlies Mersch, die vooral inspiratie haalt uit de Italiaanse, Franse en Libanese keuken. Marlies reist veel, en overal waar ze komt is ze aan het proeven, kijken, noteren en bedenken.

‘Ik vind het leuk om de kaart regelmatig te laten wisselen, vertelt ze. ‘Alleen de korianderpesto kan ik niet van de kaart halen. Toen ik dat eens deed startten vaste

Zo maak je de lekkerste zomerdrankjes met je Quooker!

Lifestyle

Wist je dat je je Quooker kunt inzetten om zélf de heerlijkste zomerdrankjes te maken, op basis van thee? Theesommelier Kiona Malinka deelt haar tips.

Als er iemand veel van thee weet, dan is het theesommelier Kiona Malinka. En dan nog weet zij niet alles. ‘ Thee is zó complex. Dat komt omdat er zoveel soorten zijn en daarbinnen zoveel subvariëteiten. En dan telt de werkwijze van de boer ook nog mee, de grond waarin de theeplanten staan en het weer. Als het een droog seizoen was, proef je dat terug in de thee.’
Kiona is per jaar vele maanden op reis. Dan rijdt ze met een jeep door de bergen van landen als Taiwan, Nepal of Japan, op zoek naar onontdekte theeplantages, waar ze exclusieve theesoorten inkoopt voor haar eigen theemerk: Crusio thee. Daar kun je lekkere warme potten thee van maken, maar ook verfrissende zomerdrankjes!

Koude zomerdrankjes

portret Kiona Malinka
Quooker zwart

Quooker zwart: zó combineer je hem

Lifestyle

Quooker zwart is een spannende, nieuwe lijn binnen het assortiment van Quooker. De zwarte kokendwaterkraan past perfect in de huidige interieurtrend, waarin donkere kleuren en rijke materialen een glansrol vervullen. Evelien Reich, hoofdredacteur van ELLE Decoration, weet er wel raad mee.

‘Ik vind het enorm leuk dat kleur zo’n ding is,’ zegt Evelien Reich, die net terug is uit Milaan, waar tijdens de Salone del Mobile álle nieuwe producten en trends in Europees design worden gepresenteerd. ‘Ik ben de anti-Bouvrie. Lange tijd was RAL9010 volgens hem ‘de meest makkelijke kleur voor in huis’. En dat is ook zo, het is wit met een beetje geel erin. Kan niet misgaan, maar ik vind het geen keuze. Het is een keuze voor als je geen keuze wil maken. En ik vind dat je bewust keuzes moet maken, want pas dan wordt het interessant. Kijk verder, je hebt zoveel opties!’

Robuust en stevig

Edo en Paola van Tilborgh kampen met een bekend probleem: veel smaak, weinig tijd

Lifestyle

Twee drukke banen en een nieuw huis waar nog het een en ander aan moet gebeuren. Edo en Paola van Tilborgh hebben wel wat anders te doen dan uren in de keuken staan. Interieurideeën opdoen, bijvoorbeeld. Of even op adem komen tijdens een romantisch weekend Parijs. Hun Quooker én een foodboxabonnement bieden uitkomst.

Edo en Paola leerden elkaar kennen op de werkvloer van een jong internetbedrijf en zijn nu al tien jaar een stel.
Onlangs werden Edo en Paola eigenaren van hun eerste gezamenlijke koophuis in een lommerrijke wijk. Bomen, gefluit van vogels en een prachtig huis vol authentieke details gaven de doorslag bij de aankoop. Van de rotting in de vloer schrokken ze niet. ‘Die gaf ons een goede onderhandelingspositie. Bovendien konden we nu een vloer naar smaak uitzoeken.’ Ze schakelden een interieurstudio in om mee te denken over

portret Kiona Malinka

Theesommelier Kiona Malinka haalt meer uit je thee én je Quooker

Lifestyle

Quooker: dé tool voor theeleuten. Hoe zet je hem optimaal in, als je verschillende theesoorten drinkt? Theesommelier Kiona Malinka neemt ons mee op reis langs theeplantages in het verre oosten en leert ons een paar fijne kneepjes van het theezetvak. Ook voor thuis!

Ze is soms maanden achter elkaar van huis. Dan rijdt ze met een jeep door de bergen van landen als Taiwan, Nepal of Japan, op zoek naar theeplantages die je via Google onmogelijk kunt vinden. Op goed geluk klopt ze aan bij boeren. De ene keer moet haar tolk uren onderhandelen, de andere keer moet ze meedoen met karaoke, voor ze toegang krijgt tot de theeplantage. Als dat lukt, blijft ze een paar dagen bij de boer om het hele proces van verbouwen, plukken, drogen, bewaren, zetten en opschenken te begrijpen. Als het nodig is om elke dag om 4 uur op te staan, of om ‘s nachts uit bed te gaan om te helpen met het omdraaien van theeblaadjes, doet ze dat. Alles om

Marlou Vos

Aan tafel bij Marlou en Tomas Vos

Lifestyle

Het is soms de zoete inval in het huishouden van Marlou en Tomas Vos en hun pubers Adriaan (19), Lidewij (17) en Esther (15). Ontbijten en avondeten doen ze samen, als gezin, plus wie er aanschuift. Iedereen in het gezin maakt op zijn eigen manier gretig gebruik van de Quooker.

Zomaar een donderdagochtend.
Dochter Lidewij komt thuis van school, schenkt zichzelf een kop jasmijnthee in (door haar moeder gezet, met de Quooker), brengt verslag uit van het tentamen natuurkunde en moet zo dadelijk weer door naar rijles. Even later is het zoon Adriaan die een tussenuur heeft en even zijn gezicht om de deur steekt. De jongste, Esther komt pas later uit school. Ook zij heeft een drukke agenda: boksen, bijbaantjes, vriendinnen. Of Marlou het hectisch vindt, met drie pubers in huis die aan alle kanten leven? ‘Ja, maar op een andere manier dan toen ze klein waren. Nu moet ik er veel meer zijn, zonder er te zijn, snap je? Het kopje thee aan het einde van de middag is

7 tips voor theezetters

7 tips voor theezetters

Lifestyle

Thee zit in de lift! Na de hausse aan koffiebarren en baristacursussen, verleggen we onze aandacht steeds meer van koffie naar thee. En dat is niet gek. Want thee is gezond, lekker en je kunt eindeloos nieuwe smaken blijven ontdekken. Wil jij nóg meer uit je theemomentjes halen? Neem dan deze 7 tips voor theezetters ter harte.

Gebruik gezuiverd water
Spa Blauw of het gefilterde water uit je Quooker: het is allemaal goed om zoveel mogelijk smaak uit je thee te krijgen. Heb je een waterkoker? Let er dan op dat je het water waarmee je thee zet maar één keer kookt, en niet meerdere malen. Want door het koken maak je de mineralen kapot, waardoor de thee minder intens zal smaken.

Verban het theezakje

Ronde van Kralingen

Ronde van Kralingen: Rotterdams wielerfestijn gesponsord door Quooker

Lifestyle

Afgelopen zondag 3 juli vond in Rotterdam De Ronde van Kralingen plaats. Een gezellig wieler- en hardloopevent door het hart van Kralingen, voor jong en oud. Omdat in deze buurt de allereerste kokendwaterkraan geboren is, wilde Quooker het evenement graag sponsoren.

Het is zondagmiddag 14.30 uur en op de Lusthofstraat in Kralingen heerst een vrolijke opwinding. Voor het startpunt, waar een rode Quookervlag wappert, verzamelen zich 65 amateur-wielrenners, om de eerste ronde van de Quooker Kralingse Zondagfietsers te rijden. Rondom de hekken staan buurtbewoners, vrienden, kennissen, kinderen en andere supporters klaar om de fietsers aan te moedigen. De wielrenners hebben er zin in, dat is duidelijk. Het wachten is op het startschot. Dat zal gegeven worden door Walter Peteri, directeur van Quooker. Waarom Quooker deze ronde sponsort, wordt hem vlak voor de start gevraagd.‘De Quooker is hier geboren.Mijn vader heeft hem