Recepten

Quooker ijsthee jamie magazine

Frisse Earl Grey ijsthee van Jamie Magazine

Recepten

IJsthee of geen ijsthee, voor thee heb je kokend water nodig. Met de Quooker is ijsthee zó gezet. Even afkoelen, citrus erbij en je hebt een heerlijk, zomers drankje.

Ingrediënten
Voor 1,2 liter
3 el fijne kristalsuiker
4 earlgreytheezakjes
6 takjes munt, plus wat extra takjes
6 citroenen
vers fruit (zoals aardbei, sinaasappel en limoen), voor erbij (optioneel)

Doe de suiker in een hittebestendige kan en voeg 1 liter kokend water toe. Voeg de theezakjes en de munt toe en laat met het deksel op de kan 10 minuten trekken. Pers

Dubbele chocolade-hazelnoot brownies van Jamie Magazine

Recepten

Brownies, wie kan deze lekkernij weerstaan? Direct kokend water uit de kraan van Quooker komt in dit recept perfect van pas bij het au bain-marie smelten van de chocolade.

Ingrediënten
Voor 16 grote of 32 kleine stuks
250 g roomboter, in blokjes
300 g bruine basterdsuiker
225 g pure chocolade, 200 g in grove stukjes, 25 g fijngehakt
4 eieren
60 g bloem
1 tl bakpoeder
60 g cacaopoeder

brownies jamie magazine Quooker

Kabeljauwfilet met voorjaarsgroenten van Jamie Magazine

Recepten

Pocheer de kabeljauwfilet, maak de bieten goed schoon boven de wasbak: spoel het zand eraf, schil ze en snijd de boven- en onderkant eraf. Maak als je klaar bent de wasbak vliegensvlug schoon met de handige uittrekslang van de Quooker Flex, die zelfs de kleinste schillen en zandkorrels eenvoudig uit de hoekjes spoelt.

Ingrediënten
4 personen

150 g belugalinzen, afgespoeld
1 sjalot, gepeld, fijngesnipperd
150 g gemengde peulvruchten (zoals gedopte tuinbonen, doperwten en sugarsnaps)
1 romanesco, in roosjes

kabeljauwfilet jamie magazine Quooker

Rode ui- vijgenchutney van Jamie Magazine

Recepten

In samenwerking met Jamie Magazine is het recept voor deze heerlijke vijgenchutney ontwikkeld. Serveer deze vijgenchutney op toast met een lekker stukje kaas. Hij is in 45 minuten klaar, maar met een Quooker zelfs in 35 minuten.

Ingrediënten voor 2 potten (á 225 gram)

400 g gedroogde vijgen
1 el olijfolie
2 rode uien, gepeld, in dunne ringen
3 el donkere basterdsuiker
4 kruidnagels
6 peperkorrels
1 el rodewijnazijn
handvol gepelde walnoten, grof gehakt (optioneel)

vijgenchutney

Kip-bulgursalade met citroenyoghurt van Jamie Magazine

Recepten

Deze heerlijke maaltijdsalade heeft Jamie Magazine in samenwerking met Quooker gemaakt. Het gerecht staat binnen 30 minuten op tafel, en gebruik je een Quooker, dan ben je helemaal vliegensvlug klaar ‒ je bespaart 10 minuten!

Ingrediënten voor 2 personen

125 g bulgur
225 g sperziebonen, schoongemaakt, in stukjes (à 2 cm)
225 g rijpe romatomaten
2 tl gedroogde oregano
1 tl olijfolie, plus extra
rasp en sap van 1 citroen, plus 2 partjes voor erbij
2 kipfilets (à 120 g)

Bulgur Jamie Magazine

Salade Niçoise van Lekker & Simpel

Recepten

Sofie en Jorrit van het blog Lekker & Simpel: ‘Stiekem droomden we al een tijdje van een Quooker. Onze droom werd een paar maanden geleden nog groter toen we onze keuken een make-over gaven. Omdat we zoveel tijd in de keuken doorbrengen en soms wel vijf gerechten op een dag maken, is een Quooker echt een uitkomt voor ons. Het grootste voordeel van een Quooker vinden wij toch wel dat we sneller klaar zijn met koken. Pasta of groenten koken is nu echt een fluitje van een cent en een moeilijke pan schoonmaken is nu ook zo gedaan. Daarnaast bespaart een Quooker ruimte in de keuken en dat vinden wij toch ook wel erg fijn. Eten bestellen behoort nu tot het verleden, want het wachten op een bezorger duurt langer dan het koken van een pasta’tje.’

Salade Niçoise
Recept voor 2 personen

Lekker&Simpel

Puur Suzanne: Couscoussalade met ontvelde tomaatjes

Recepten

Suzanne van het blog Puur Suzanne: ”Na mijn werkdag wil ik snel het avondeten op tafel hebben staan om vervolgens ook nog een les cross-fit te volgen. Dit soort dagen vragen om makkelijke en snelle maaltijden. Voor velen herkenbaar volgens mij. Couscous salade is op dit soort dagen de perfecte maaltijd.  En weet je wanneer het maken van een couscous salade nog sneller gaat? Als je een Quooker in de keuken hebt staan!”

Ingrediënten
180 gram volkoren couscous
een halve rode ui
50 gram rozijnen
75 gram pecannoten

puursuzanne-couscous
mindyourfeed-noodlesoep

Noedelsoep met kip en paksoi van Mind Your Feed

Recepten

Reny van Mind Your Feed: ”Deze noedelsoep met kip en paksoi kun je makkelijk de avond van tevoren klaar maken. Ik maakte de soep in een glazen pot klaar, en dat ziet er natuurlijk super leuk uit. Maar mocht je niet zo’n handige pot bij de hand hebben, dan werkt een kommetje ook prima. Het gaat om de pure ingrediënten, die met wat kokend water ineens tot een heerlijke soep worden omgetoverd. Zo mag je mij wel elke middag verrassen met een lunch!”

Noedelsoep met kip en paksoi
Voor 2 kommetjes soep

100 gram rijstnoedels
100 gram kipfilet
1 rode paprika

Indische kip met pindasaus en rijst van Betty’s Kitchen

Recepten

Betty van het blog Betty’s Kitchen: ”Woensdagavond is mijn sportavond en dat betekent dat mijn vriend die avond kookt. Zoals jullie weten is hij Indonesisch en dan staat deze kip met pindasaus en rijst elke woensdagavond op het menu. Vind ik helemaal niet erg, want naast een goede portie proteïne en vezels, is deze kip met pindasaus ook echt een van de lekkerste ‘doordeweekse’ maaltijden die je mij kunt voorzetten. Ik laat je dan ook meteen zien hoe je vliegensvlug pindasaus kunt maken, met behulp van een Quooker.

Hoofdgerecht voor 2 personen

Ingrediënten
300 gram kipfilet in grove stukken gesneden
400 gram sperziebonen

bettyskitchen-indischekip
carolabakt-chocoladebakjes

Carola bakt: Chocoladebakjes met Zwitserse kaneelcrème & vers fruit

Recepten

Carola van het blog Carola Bakt Zoethoudertjes: ”Chocolade smelt in een kom, zodra warmte onder de kom een weg naar boven zoekt. Bij welk recept zou ik ook gebruik kunnen maken bij warmte op deze manier? Ik moest vrijwel meteen denken aan het recept voor Zwitserse meringue botercrème!”

Ingrediënten voor 6-8 desserts:
ballonnen (geen waterballonnen, deze zijn te dun)
400 gram pure chocolade
2 eiwitten (ongeveer 100 gram)
200 gram fijne suiker
200 gram zachte roomboter
snufje kaneel